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GITS クルフィーミックス インドやネパールで食べられているアイスクリーム

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GITS クルフィーミックス

クルフィーというインドやネパールで食べられているアイスクリームです。
ネパール料理屋さんで食事をした際にメニューにありました。試しに食べて見たところ、非常に美味しかったので自分でも作ってみたいと思い、レシピを検索して調べていた際に、クルフィーのもとが商品としてあることを知り購入しました。

味や香り、食感は材料のうち、ピスタチオやアーモンド、サフラン、カルダモンに依るところが大きいように感じます。日本のアイスクリームでいうところの小豆金時みたいなものにあたるのかもしれません。

男性 40代 兵庫県

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